Lösningar
Om man lägger vanligt salt, dvs. natriumklorid (NaCl), i ett kärl med vatten kommer saltkristallerna att lösas upp. Om ännu mer salt tillsätts kan till slut ej allt salt lösas utan en del finns kvar på bottnen av kärlet. Man säger då att lösningen är mättad. Hur mycket av ett ämne som kan lösas beror på vilket ämne det är, vilket lösningsmedel som används och också den temperatur som lösningen har.