Atomen

Atomen

En atom består av en kärna med kärnpartiklarna protoner och neutroner. Protonerna är positivt laddade medan neutroner är oladdade. Utanför kärnan kretsar elektroner som är negativt laddade.

Bergarter

BERGARTSFAKTA

Bergarter består av ett eller flera mineraler. Det finns ca 2500 mineraler, varav ett 50-tal är vanliga. Exempel på mineral är kvarts, glimmer, fältspat. Mineraler är ibland rena grundämnen (Au), och ibland föreningar t.ex. SiO2 (kvarts).

Fetter

LIPIDER (FETTER)

Med lipider avses ämnen som är svårlösliga i vatten, men lösliga i de flesta organiska lösningsmedel. Orsaken är att lipider innehåller långa, opolära kolvätekedjor som är olösliga i vatten. Detta kallas för hydrofob, vattenskyende. En molekyl eller del av molekyl som löser sig i vatten sägs vara hydrofil, vattenälskande. Ämnen som löser sig i fetter är lipofiler.

Kemiska bindningar

Kemiska bindningar

John Dalton ansåg att alla ämnen består av atomer och att det fanns ‘rena’ grundämnen som innehöll endast ett slags atomer.

Kemi – Korsord

Klarar du kemikorsordet? Klicka på more !

Kemiska lösningar

Lösningar

Om man lägger vanligt salt, dvs. natriumklorid (NaCl), i ett kärl med vatten kommer saltkristallerna att lösas upp. Om ännu mer salt tillsätts kan till slut ej allt salt lösas utan en del finns kvar på bottnen av kärlet. Man säger då att lösningen är mättad. Hur mycket av ett ämne som kan lösas beror på vilket ämne det är, vilket lösningsmedel som används och också den temperatur som lösningen har.

Kemiska reaktioner

Varför sker kemiska reaktioner?

När två molekyler kommer i närheten av varandra kommer deras elektronskal i kontakt med varandra. Tidigare bindningar mellan atomer bryts och nya bindningar uppstår.

Korrosion – Rost

Korrosion

Alla material, även sådana som vi anser vara beständiga, utsätts för kemiska angrepp av omgivande ämnen, vanligen gaser eller vätskor. Vi vet att järn rostar, koppar ärgar och lättmetaler vitrostar. Dessa icke önskvärda angrepp på fasta ämnen kallas korrosion. Ordet korrosion kommer från latinets corrodere som betyder fräta, gnaga sönder. Korrosion orsakar samhället mycket stora kostnader.

Kolhydrater

KOLHYDRATER

Den mat vi äter består till största delen av stärkelse. Potatis, ris och mjöl är huvudsakliga källor. Stärkelse är en av många föreningar som räknas till gruppen kolhydrater. Stärkelse är en polymer dvs uppbyggd av många monomerer. Den monomera enheten i stärkelse är glukos. Glukos tillhör också gruppen kolhydrater. Glukos utgör cellens huvudsakliga bränsle. För att vår kroppstemperatur skall hållas konstant krävs en jämn fördelning av glukos och därför en konstant koncentration av glukos i blodet, glukos kallas därför också blodsocker. Den glukos vi behöver får vi från växterna huvudsakligen i form av stärkelse.

Kolföreningar

ORGANISK KEMI – KOLFÖRENINGAR

Den beskrivande (deskriptiva) delen av kemin delas in i oorganisk och organisk kemi. Detta härstammar från slutet av 1700-talet då organiska föreningar endast kunde erhållas från levande organismer dvs. från växter eller djur. Man ansåg då att det behövdes en viss “livskraft” för att framställa organiska föreningar. Enligt denna teori kunde inte organiska föreningar framställas på konstgjord väg av oorganiska föreningar på kemiska laboratorier. 1828 lyckades den tyske kemisten Friedrich Wöhler framställa den organiska föreningen urinämne ur enbart oorganiska material.